Restaurantes y bares en el Perú
Categoría CIIU 56: Actividades de servicio de comidas y bebidas · actualizado el 6 de noviembre de 2026.
Categoría según la división CIIU 56, «Actividades de servicio de comidas y bebidas»: reúne las empresas cuya actividad principal declarada ante SUNAT pertenece a esa división. Los locales anexos llevan el rubro de su empresa y las actividades secundarias no cuentan.
Dónde pesa más: Restaurantes y bares
- menos de 0.5×
- 0.5-1×
- 1-2×
- 2-4×
- 4× o más
- sin datos suficientes
Los 43 distritos de Lima Metropolitana y los 7 del Callao. © OpenStreetMap contributors
- menos de 0.5×
- 0.5-1×
- 1-2×
- 2-4×
- 4× o más
- sin datos suficientes
Los 25 departamentos del país. © OpenStreetMap contributors
Concentración relativa (cociente de localización): cuántas veces pesa esta categoría en cada lugar frente al promedio del país. Solo empresas (RUC 20), en el distrito de su domicilio fiscal; en gris, los lugares con menos de 10 del rubro o 30 en total.
- Empresas del rubro
- —
- Locales en el mapa
- —
- Zona situable
- —
- Clusters
- —
- Concentración relativa
- —
Clusters en el mapa
Ningún cluster de este rubro en esta zona con los mínimos actuales.
Zonas detectadas por ConsultadeRUC con un cálculo propio sobre los locales del rubro; no son una designación de ninguna entidad pública.
Cargando mapa…
- Círculo: una calle o una cuadra; cuanto más grande, más locales del rubro tiene. En los grandes, la cifra aparece al acercar el zoom
- Con borde negro, rojo oscuro: situada en su cuadra · Sin borde, rojo claro: en su calle
- Cuadrícula de 250 m: hay tantos puntos que se suman por celda
- Recuadro numerado: cluster, una zona de pocas cuadras donde el rubro pesa al menos 3 veces más que en el país, según un cálculo propio de ConsultadeRUC. Pulse el número para ver su nombre, o despliegue la lista de clusters bajo los filtros
Cada punto es una calle o una cuadra, nunca el domicilio de una empresa: los locales de la misma cuadra se dibujan como un solo círculo. Cuenta locales de empresas (RUC 20), el domicilio fiscal y cada anexo declarado, y solo los de calles que se pueden situar en OpenStreetMap.
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Actividades de esta categoría
- Restaurantes 23,483
- SUMINISTRO DE COMIDAS POR ENCARGO 1,192
- ACTIVIDADES DE SERVICIO DE BEBIDAS 1,052
- OTRAS ACTIVIDADES DE SERVICIO DE COMIDAS 921
Dónde se concentra: departamentos
- Moquegua 1.4×
- Piura 1.3×
- Lambayeque 1.3×
- Ica 1.3×
- Arequipa 1.2×
- La Libertad 1.2×
- Loreto 1.2×
- Cusco 1.1×
Concentración relativa: cuántas veces pesa esta categoría en cada lugar frente al promedio del país. Solo empresas (RUC 20), en el distrito de su domicilio fiscal; mínimo 10 del rubro y 30 en total.
Dónde se concentra: provincias
Dónde se concentra: distritos
- Machupicchu 6.7×
- Mancora 4.2×
- Calana 4.2×
- La Punta 3.8×
- Marcona 3.7×
- Punta Hermosa 3.6×
- Paracas 3.3×
- Los Organos 3.3×
Dónde hay más restaurantes y bares por habitante
- Miraflores 87.4
- San Isidro 82.1
- Arequipa 79.5
- Lince 56.7
- Surquillo 38.5
- Jesús María 37.1
- Magdalena del Mar 36.9
- San Borja 33.1
Empresas (RUC 20) con domicilio registrado por cada 10,000 habitantes, en distritos de más de 50,000. Población: INEI, proyecciones de población 2018-2026 (Censo 2017), cifra de 2026.
Dónde hay menos restaurantes y bares por habitante
- Alto Trujillo 0.6
- Morrope 0.7
- San Miguel 0.9
- Tambo Grande 1.0
- Santa Rosa 1.0
- Chulucanas 1.5
- Manantay 1.9
- Ancón 1.9
Distritos de más de 50,000 habitantes con pocas empresas registradas por habitante.
Dónde se agrupa: Restaurantes y bares
- Av. Almirante Miguel Grau, Av. Pedro de Osma y Calle Unión (Barranco) 192 · 6.4×
- Av. Santa Victoria, Carretera Panamericana y Av. La Libertad (Chiclayo) 169 · 3.9×
- Calle Santa Catalina, Calle Zela y Av. San Francisco (Arequipa) 163 · 4.8×
- Calle Plateros, Calle Choqechaka y Calle Triunfo (Cusco) 154 · 5.3×
- Av. Javier Prado Este, Av. Manuel Olguín y Calle Mar del Sur (Santiago de Surco) 148 · 3.2×
Zonas de unas pocas cuadras donde el rubro pesa al menos 3 veces más que en el país, detectadas por ConsultadeRUC con un cálculo propio: no son una designación de ninguna entidad pública. Cuentan locales de empresas (RUC 20), el domicilio fiscal y cada anexo, con al menos 10 del rubro. Ubicación por calle y cuadra con datos de © OpenStreetMap contributors.
Otras categorías
- Comercio mayorista 123,288
- Comercio minorista 93,276
- Transporte terrestre 59,290
- Asociaciones, gremios y organizaciones 37,370
- Arquitectura e ingeniería 35,454
- Construcción de edificios 34,771
- Automotriz: venta y talleres 28,694
- Salud 26,082
- Educación 25,356
- Consultoría de negocios 21,980